Permeabilità intestinale o Leaky gut

L’architettura della barriera intestinale La superficie del nostro intestino copre un’area di circa 400 km2 e rappresenta la connessione più estesa che abbiamo con l’ambiente esterno. La [...]

La castagna, regina dei boschi

La castagna, regina dei boschi Ottobre è arrivato e si è fatto sentire. Le foglie cominciano a colorarsi d’autunno, nelle campagne è tempo di vendemmia e qua e là si sente il profumo dei [...]

Diabete… E adesso cosa mangio?

Diabete… E adesso cosa mangio? Una delle prime domande quando si scopre di avere il Diabete… E adesso cosa mangio?” Mi capita spesso di avere nuovi pazienti in preda a una gran [...]

Mini-guida alle farine di frumento!

C’è farina e farina! Mini-guida alle farine di frumento. “C’è farina e farina! Mini-guida alle farine di frumento”. Quando andiamo a fare la spesa, dovremmo riservare [...]

Detox: facciamo chiarezza!

Detox: facciamo chiarezza! Detox: facciamo chiarezza! Da qualche anno ha preso sempre più piede la moda delle diete detossificanti, i cosiddetti programmi “detox”. Il concetto su cui si basano [...]

Bambini: facciamoli muovere!

Bambini: facciamoli muovere! Bambini: facciamoli muovere! Se parliamo di attività fisica, saremo tutti d’accordo nell’affermare che si tratta di una buona e sana abitudine, [...]