Barrette morbide ai fiocchi d’avena, Ricetta
Ecco un’idea golosa per la merenda dei bambini, uno snack pratico da portare con sé e un’ottima fonte di energia per lo sport. Oltre ad essere deliziose, queste barrette sono facilissime da preparare!
Ingredienti per circa 15 barrette:
- 500 g di banane mature (senza la buccia)
- 200 g di fiocchi d’avena
- 30 g di cioccolato fondente al 70% minimo oppure 50 g di frutta secca a piacere
Preparazione:
Schiacciare le banane con una forchetta o con lo schiacciapatate, aggiungere i fiocchi d’avena e il cioccolato tritato grossolanamente (stessa cosa per la frutta secca) e mescolare il tutto. Lasciar riposare almeno mezz’ora in frigorifero quindi, aiutandosi con un cucchiaino, formare le barrette su una teglia rivestita di carta forno. Lo spessore ideale è di 1 cm scarso.
Infornare a 170° C per circa mezz’ora (le barrette devono essere dorate sia sopra che sotto), quindi staccarle dalla carta forno con l’aiuto di una spatola e farle raffreddare su una gratella.
Le barrette si conservano tranquillamente per 4-5 giorni in una scatola chiusa.
